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酱扒茄条的做法步骤

1.茄子去皮切条。

2.入7成热的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。

3.下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散。

4.添汤，下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅。

5.我用的是这种酱，超市卖的黄豆酱也可以。